MALOKARPATSKÉ RODINNÉ VINÁRSTVO

-Pezinok 1991-

O NÁS

Sme moderné rodinné vinárstvo sídliace v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v meste Pezinok. Našou prioritou je výroba kvalitných vín, ktorá je možná len použitím kvalitnej suroviny, a preto na výrobu našich vín využívame len to najkvalitnejšie hrozno dopestované v našich vlastných viniciach. Ak sa chcete o našom vinárstve dozvedieť viac, kliknite na obrázok.
Sledujte nás na sociálnych sieťach: Instagram | Facebook

NAŠE VÍNA

Našim zákazníkom ponúkame sortiment tradičných odrôd ako sú Veltlínske zelené, Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Svätovavrinecké, Frankovka modrá, okrem nich máme v ponuke aj vína z najznámejších svetových odrôd, medzi ktoré patria Pinot blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon a Neronet. No viac Vám nepovieme, zvyšok sa dozviete, keď ochutnáte.

VÝROBA

Vo viacerých svetových vinárskych oblastiach sa výrobcovia snažia vrátiť k rokmi overenému spôsobu výroby. Tento smer sme si osvojili aj my a dnes používame síce najmodernejšie technológie, ale zároveň sa snažíme vo vínach zdôrazniť osobitosť miesta, v ktorom sa urodilo hrozno (terroir), tento prístup vínam necháva väčší priestor na to, aby sa prejavili vo svojej plnej kráse. A v našom prípade ukázali, ako chutia Malé Karpaty.

VINOHRADY

Pre nás sú základným stavebným kameňom naše vinohrady, bez nich by to nešlo. My im poskytujeme maximálnu starostlivosť a oni nás za to odmeňujú maximálnou kvalitou, vďaka ktorej môžeme produkovať tie najkvalitnejšie vína.

DEGUSTAČNÉ PRIESTORY

Príďte nás navštíviť do nášho vinárstva, radi Vás privítame v našich degustačných priestoroch s kapacitou do 25 osôb. Degustáciu si možno dohodnúť cez telefón. K degustácii neodmysliteľne patrí aj kvalitná gastronómia. V prípade záujmu vieme zabezpečiť tradičné miestne špeciality, presne podľa vášho výberu.

Patríme do Cechu vinárov a  vinohradníkov slovenska

Cech vinohradníkov a vinárov Slovenska od 21. decembra 2020 prichádza s vlastným
označovaním pôvodu vín svojich členov a iniciatívou #PoctiveSlovenske. Označenie
#PoctiveSlovenske predstavuje garanciu Cechu vinohradníkov a vinárov Slovenska, že víno s týmto
označením:
1. #PoctiveSlovenske vína majú najnižšiu uhlíkovú a enviromentálnu stopu a prispievajú tak
k dosiahnutiu klimatickej neutrality. Všetky fázy výrobného procesu sa uskutočňujú na území
Slovenska.
2. #PoctiveSlovenske vína pochádzajúce z hrozna vypestovaného a šetrne spracovaného na
Slovensku v sebe snúbia um a zručnosť našich vinohradníkov a vinárov.
3. #PoctiveSlovenske vína podporujú udržateľnú výrobu vína, zachovanie kultúrneho dedičstva
našich predkov, vínny turizmus a potravinovú sebestačnosť Slovenska.
Súčasnú krízu chápeme aj ako príležitosť a možnosť ukázať, že kvalitné, zdravé a udržateľné vína
a potraviny máme aj na Slovensku. Pokiaľ chceme piť cenovo dostupné, zdravé a kvalitné vína,
najrýchlejšia cesta začína kúpou slovenských produktov.
Viac si môžete prečítať aj v týchto článkoch:
Trend.sk
Ekonomika.sme.sk
Teraz.sk

Prosíme sledujte, ktoré vína sú označené ako
 #PoctiveSlovenske a zároveň šírte túto iniciatívu aj ďalej. Je to jednoduché, stačí začať kupovať #PoctiveSlovenske víno a označovať ho na sociálnych sieťach pomocou #PoctiveSlovenske.
Ďakujeme <3

ZDRUŽENIE CHUTE MALÝCH KARPÁT

Za myšlienkou založenia občianského združenia pod názvom Chute Malých Karpát stálo deväť malokarpatských vinárstiev.

Onedlho sa začali pridávať aj ďalšie regionálne profesné vinárstva.

Vinárstva, ktorým záleží na budúcnosti nášho regiónu, ktoré si ctia prácu a kultúru našich predkov a ktoré sa snažia nadviazať na silou pretrhnutú tradíciu, ktorá viac ako 2000 rokov formovala Malokarpatský kraj.

Vinárstva, ktoré si uvedomujú, že víno, aj keď je akokoľvek dobré, neobstojí ak bude osamotené. Dobré víno vynikne práve v spojení s kvalitným jedlom, navzájom sa nehádajú, ale pomáhajú a dopĺňajú.

Keď človek nasýti svoje ústa, patrí sa obohatiť aj ducha. Náš kraj, azda je to vínom, od nepamäti lákal množstvo umelcov a ľudí, ktorí tomuto kraju zasvätili svoj život a svoju tvorbu.

Vínna kultúra nie je len o pití vína, je to životný štýl neoddeliteľne spätý s krajinou a ľuďmi, ktorí v nej prebývajú. A v tom našom kraji, je vínna kultúra cítiť z každého kúta. Z kamenných stavieb, ktoré sa zrodili z kameňa vynoseného pri zakladaní nových viníc, z tvorby maliarov, sochárov či básnikov, zo starobylých pivníc, ale aj zo samotných ľudí.

Víno vytvára priateľstvá, urovnáva hádky a bezpochyby tvorí dobrú náladu.
Veríme, že sa u nás budete dobre cítiť a radi sa k nám vrátite, aby sme tú našu kultúru, vínnu kultúru spolu pozdvihli na správne miesto.

Vinári Malých Karpát

NAPÍŠTE NÁM