Cabernet Sauvignon 2018

Cabernet Sauvignon je červená, veľmi populárna medzinárodná odroda.
Využíva sa na výrobu červených aj ružových vín, u nás môžete ochutnať obe prevedenia.
Cabernet je tak populárny, že má dokonca aj svoj vlastný deň v roku, ktorý pripadá na 2. septembra 2021 a takýto deň proste musí každý vínkar osláviť pohárikom Cebernetu.

Prvý dúšok

Náš Cabernet sa radí medzi akostné odrodové vína s CHOP (Chráneným označením pôvodu)
Ako je už každému zrejmé ide o červené víno, suché a s obsahom alkoholu 13%
Cukornatosť hrozna bola 22,5 °NM (Normalizovaného muštomeru)
Hrozno je zbierané ručne a prísne selektovamé, čím sa snažíme zabezpečiť základný predpoklad pre vznik veľkolepého vína.
Hrozno pochádza z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti z nášho Limbašského vinohradu Tetlmandle, ktorý sa rozprestiera na juhovýchodnom svahu a má piesočnatú pôdu.
Pre ľudí, ktorých pôda až tak nezaujíma máme inú zaujímavosť a to, že ide o vinohrad s najkrajším výhľadom a preto si prácu v ňom mimoriadne užívame, čo môžete pocítiť aj v samotnom víne.


Pripime si spoločne

Prichádza ten očakávaný, príjemný moment, kedy si víno spoločne otvoríme a pozrieme sa doň.
Farba je nádherná, sýta, typická pre Cabernety z Limbachu.
Vôňa je ovocná‑svieža, plná bobuľového ovocia.
V chuti dominuje cabernetová ovocnosť, doplnená o jemné taníny, získané z vyzrievania v drevených dubových sudoch.
A teraz vy!
Nalejte si pohárik nášho vína a začnite premýšľať, čo v ňom cítite vy, čím Vás prekvapilo, čím potešilo?
Dajte nám vedieť aké emócie, zážitky a príjemné chvíle ste zažili s našim Cabernetom. A my ich zaradíme sem, pretože sme presvedčení, že o prijemne zážitky sa treba podeliť so všetkými!

(na obrázku úroda Cabernetu Sauvignon 2020)