Ako vybrať víno na svadbu?

Víno na svadbu

„Najkrajšie spomienky sa rodia pri stole s vínom.“

Výnimočné chvíle si zaslúžia výnimočné víno. Vyberte si svadobné víno, ktoré umocní atmosféru vášho veľkého dňa a poteší všetkých hostí. Radi vám pomôžeme s výberom vín na prípitok, k svadobnému menu aj na večerné popíjanie.

V našom rodinnom vinárstve Skovajsa v Pezinku vyrábame vína z vlastných vinohradov, ktoré už potešili stovky mladomanželov a ich svadobných hostí. Pridajte sa k nim aj vy!

Svadobné víno Skovajsa

Pomôžeme vám s výberom svadobného vína

Chápeme, že prípravy na svadbu sú časovo náročné a výber vína môže byť pre niekoho výzvou. Preto sme tu pre vás! Spoločne vyberieme vína, ktoré sa budú dokonale hodiť k vašemu svadobnému menu a potešia vašich hostí.

Prečo si vybrať naše vína na svadbu?

Slovenské víno z Malých Karpát

Víno vyrábame z hrozna z našich vlastných vinohradov, aby sme zabezpečili kvalitu a autenticitu každého dúška.

Vaše vlastné svadobné etikety

Víno vám pripravíme aj bez etikiet, aby ste si mohli dať vyrobiť vlastné svadobné etikety na mieru.

Kompletný wine pairing

Radi vám navrhneme snúbenie vín k vašim svadobným pokrmom od prípitku až po dezert.

Doručenie priamo na svadbu

Vína vám doručíme v deň svadby na dohodnuté miesto, aby ste mali o starosť menej.

Zaplaťte len za víno, ktoré sa vypije

V prípade, že si nie ste istí, koľko vína vaši hostia skutočne skonzumujú, ponúkame vám jednoduché riešenie:

Vyberiete si vína podľa vášho vkusu a množstva.
Víno vám doručíme alebo si ho vyzdvihnete u nás vo vinárstve.
Užijete si svadbu bez stresu, že by vína bolo málo alebo priveľa.
Neskonzumované, neporušené a neotvorené fľaše môžete po svadbe vrátiť.
Za každú vrátenú a nepoškodenú fľašu vám vrátime peniaze.
Stačí nás vopred informovať o využití tejto služby.

Nezáväzná ponuka na svadobné víno

Vyplňte formulár a my vám čo najskôr pripravíme ponuku šitú na mieru vašej svadbe.

Termín svadby
Počet hostí
Miesto konania (región)
Typy vín, o ktoré máte záujem (biele, červené, ružové, šumivé)

Ako vybrať víno na svadbu

Chystáte svadbu a premýšľate, koľko vína kúpiť a aké druhy budú hosťom najviac chutiť? Poradí Vám osobne majiteľ vinárstva Milan Skovajsa.

V článku sa dozviete:

Koľko vína je vhodné na svadbu zaobstarať.
Ako trafiť správnu rovnováhu medzi bielym, rúžovým a červeným vínom.
Čo je najvhodnejším prípitkom, ktorý vytvorí príjemnú atmosféru a pripraví chuťové poháriky hostí na slávnostné menu.
Ako snúbiť jedlo s vínom.
Zoznam dôležitých vecí, ktoré sú úzko späté s vínom, no ľudia na ne často zabúdajú.
Čo všetko pre Vás vieme zabezpečiť v rámci nášho servisu.

Víno umocňuje zážitok!

Víno je bezpochyby jedným zo zážitkov každej svadby. Správne vybrané víno ako aperitív a na ďalšie popíjanie umocní slávnostnú atmosféru, prispeje k dobrej nálade vašich hostí a spraví zo svadobného menu kráľovskú hostinu!

Je isté, že pri plánovaní svadby alebo oslavy narazíte na otázku, koľko vína je vlastne potrebné kúpiť, aby ho nebolo zbytočne veľa a naopak, aby sa nevypilo moc skoro. Poďme sa spoločne pozrieť, ako zabezpečiť dostatok vína a zároveň vybrať tie správne vína, aby bol každý spokojný.

Najskôr sa pozrieme na to, koľko je dosť.

Ak poznáte preferencie svojich hostí, tak máte vyhrané. Pokiaľ ale máte len odhadovať, ako veľmi víno hosťom chutí, môžete sa riadiť nasledujúcimi pravidlami.

Vo všeobecnosti sa odporúča počítať minimálne s jednou fľašou vína na osobu, no ak vieme, že svadba alebo oslava potrvá dlhšie a naši hostia majú víno radi, množstvo odporúčame zdvojnásobiť.

Zo skúsenosti vieme, že na prípitok šumivým vínom je potrebné počítať s množstvom jednej fľaše na 8 až 10 hostí. Kalichy na prípitok sa totiž plnia zhruba do polovice. Treba pamätať na to, že víno musí byť správne vychladené a nalievané až v tesnom predstihu, aby nevyprchali bubliny!

Aký je správny pomer medzi bielym, ružovým a červeným vínom?

Na Slovensku sa už tradične pije najviac biele víno, odporúčame preto pomer približne 3 : 1, biele víno k čer venému vínu. Nesmieme však zabúdať ani na ružové víno, ktoré stále naberá na svojej popularite. Rosé odporúčame uprednostniť hlavne v lete, kedy dokáže byť vďaka svojej ľahkosti naozaj príjemným spestrením. Výsledný pomer medzi bielym, ružovým a červeným vínom by mohol vyzerať nasledovne:

Odporúčaný pomer svadobného vína

Biele víno – 60 %

Najobľúbenejšie na svadbách, vhodné k väčšine jedál a obľúbené u väčšiny hostí.

Odporúčame: Pinot blanc IDENTITY

Zobraziť produkt

Ružové víno – 20 %

Osviežujúce víno ideálne na letné svadby, skvelé ku grilovaným jedlám a šalátom.

Odporúčame: Svätovavrinecké rosé FRESH

Zobraziť produkt

Červené víno – 20 %

Vhodné k mäsu a slávnostným pokrmom, najmä počas jesenných a zimných svadieb.

Odporúčame: Frankovka modrá FRUITY

Zobraziť produkt

Nezabúdajme ani na prípitok – základ dobrej nálady!

Prípitok vždy stelesňuje slávnostný okamih, ktorý musí sprevádzať výnimočné víno. Pri tejto príležitosti odporúčame siahnuť po víne s bublinkami. Je tomu tak preto, lebo ľahké suché šumivé vína príjemne povzbudia chuťové poháriky a naladia na nasledujúcu konzumáciu slávnostného menu.

Avšak pri šumivom víne je kľúčová správna teplota a preto opäť zdôrazňujeme, že sekt alebo frizzante by sa mali vždy podávať správne vychladené. O tom, pri akej teplote sa majú jednotlivé druhy vín podávať sa dočítate v našom blogu - Chladenie vína - ako na správne vychladené víno.

Ľahké suché biele vína sú univerzálne.

Vzhľadom k tomu, že na svadbe alebo oslave sa vyskytuje veľa druhov jedál a typov občerstvenia, je dobré siahnuť po ľahkých suchých bielych vínach. Tieto vína sa dajú považovať za univerzálne a mali by sa hodiť k širokej škále jedál. Toto univerzálne odporúčanie zaručí úspech pri vychutnávaní si Vášho slávnostného menu.

Zaručene sa nepopálite, ak vyberiete suché vína odrôd Veltlínske zelené, Pinot blanc alebo Rizling vlašský. Treba mať na pamäti, že čím vyššia je intenzita chute jedla, tým vyššia by mala byť intenzita chute vína.

Letnou špecialitou sú ružové vína.

Nebojte sa ich do vášho vínneho lístka zakomponovať. Ide o nevyhnutný doplnok každej letnej svadby či oslavy a zaručujeme, že sa vypije ako prvé!

Suché ružové víno patrí podobne ako suché biele víno medzi najuniverzálnejšie, je veľmi ľahko kombinovateľné s rôznym jedlom. Suché ružové vína sú vhodné ku grilovaným úpravám bieleho mäsa, rybám a k šalátom.

U nás si môžete vybrať osvieživé Svätovavrinecké rosé alebo Frankovku modrú rosé.

Príprava svadby zaberie obrovské množstvo času a preto vám s výberom vhodných vín veľmi radi pomôžeme, zatiaľ čo Vám ostane čas na príjemnejšie povinnosti.

Dôležité detaily, na ktoré nesmiete zabudnúť:

Nezabúdajte na vhodné poháre na víno

Našim cieľom je, aby bol váš zážitok z našich vín prvotriedny a preto u nás na e-shope nájdete pri každom víne z ponuky odporúčaný typ a objem pohára.

Na stoloch by mal byť vždy dostatok vody

Pri konzumácii vína je voda nevyhnutná, správna hydratácia zaistí, že si každý bude môcť svadobnú atmosféru s vínom vychutnávať do neskorej noci, či až skorého rána.

Nie ste si istí s výberom? My vám pomôžeme vybrať to najlepšie svadobné víno – rýchlo a bez starostí!

Výber svadobného vína môže byť náročný, ale s nami to zvládnete ľahko. Pomôžeme vám zladiť vína k slávnostnému menu, prípitku aj k večernému rautu.

Odporučíme ideálny pomer bielych, ružových a červených vín podľa sezóny.
Navrhneme vína presne k vášmu svadobnému menu (aperitív, hlavný chod, dezert).
Pripravíme vám ochutnávku a odporučíme vína podľa preferencií vašich hostí.
Poradíme aj s výberom šumivého vína na prípitok a celkové množstvo vín na svadbu.